Seizoensmenu



 


Seizoensmenu


*****


Carpaccio van ossenhaas met truffeldressing en Pamezaankrullen


*****


Gebraiseerd tongreepje met Mechelse asperges en handgepelde

garnalen uit zeebrugge met luchtige Rieslingmousseline


*****


Gegrilde tarbot op een bedje van jonge bloemkool in 

een waterkerssausje en postelein


*****


Krokant gebakken kalfszwezeriken met morieljes

erwtjes, lente-ui en verse pasta


*****


Soepje van rode vruchten met limoen, balsamicoazijn

en frambozensorbet

 

*****


Tasje koffie uit Brazilië



Menu  4 gangen zonder wijnen en koffie 85 euro, met wijnen en koffie 105euro

(*) Menu 5 gangen zonder wijnen en koffie 95 euro

met wijnen en koffie 120 euro

Enkel per tafel