Seizoensmenu


Vanaf 10 juni 

 


Seizoensmenu


*****


Gemarineerde "coeur de boeuf" tomaten met grof zeezout en zwarte peper

handgepelde Zeebrugse garnalen, sucrine en gefruit kwarteleitje


*****


Gegrilde tarbot op een bedje van jonge bloemkool in een 

fris waterkerssausje


*****

(*) Gestoomde kreeftenplakjes op Armoricaanse wijze, krokante groentjes

op smaak gebracht met Thaise citronelle

*****


Krokant gebakken kalfszwezeriken met morieljes

erwtjes en verse pasta

*****


Soepje van rode vruchten met limoen, balsamicoazijn

en frambozensorbet

 

*****


Tasje koffie uit Brazilië



Menu  4 gangen zonder wijnen en koffie 85 euro, met wijnen en koffie 105euro

(*) Menu 5 gangen zonder wijnen en koffie 95 euro

met wijnen en koffie 120 euro

Enkel per tafel